Descrizione
Fermento Mediterraneo
Una bevanda viva che racconta il respiro della macchia ligure.
La nostra kombucha nasce da una fermentazione lenta e naturale, arricchita con foglie e bacche di macchia (mirto, lentisco, terebinto) raccolte spontaneamente nel Parco di Portofino.
Il risultato è un equilibrio sorprendente: note balsamiche, profumo resinoso, una leggera acidità rinfrescante che richiama il mare e il vento tra i lecci.
Ogni bottiglia è un incontro tra tradizione e microbiologia viva, dove le essenze mediterranee non sono aromi aggiunti, ma parte integrante di un ecosistema.




